ভাঙ্গুড়া সংবাদদাতা :
পাবনার ভাঙ্গুড়া উপজেলা প্রাণি সম্পদের সফল এক উদ্যোক্তার নাম অপু ঘোষ। তিনি উপজেলার চরভাঙ্গুড়া গ্রামের পরিতোষ কুমার ঘোষের ছেলে। অপু পাবনা টেস্কটাইল ই্িঞ্জনিয়ারিং কলেজের শেষ বর্ষের ছাত্র। লেখাপড়ার পাশাপাশি উদ্যোক্তা হওয়ার অভিপ্রায়ে তিনি প্রাণি সম্পদ অধিদপ্তরে প্রশিক্ষণ গ্রহন করেন। তারপর শুরু করেন দুগ্ধ পণ্যের ব্যবসা। এজন্য প্রাণি সম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্প থেকে তাকে বিনা মুল্যে একটি ক্রিম সেপারেটর মেশিন দেওয়া হয়। এভাবে তিনি তার বাড়িতে ক্ষুদ্র দুগ্ধ শিল্পের কাজ শুরু করেন।

অপু ঘোষ এখন প্রতিদিন ৬শ লিটার দুধ সংগ্রহ করেন এবং ঐ মেশিনের মাধ্যমে দুগ্ধজাত পণ্য-যেমন ঘি ও ছানা উৎপাদন করে বাজারজাত করছেন। ‘ ঞযব ঘোষ ঘি’ নামে অনলাইনে তার একটি ইউটিউব চ্যানেল রয়েছে। অনলাইন মার্কেটে তার পন্য এখন খুবই জনপ্রিয় বলে জানাগেছে।

অপু বলেন,একমন দুধে আড়াই থেকে তিন কেজি ক্রিম ও ৮কেজি ছানা পাওয়া যায়। এই ক্রিম জাল করে ঘি পাওয়া যায় মাত্র দেড় কেজি। এক কেজি ঘি ১২০০টাকায় বিক্রি হয়। ছানা এবং ঘি বিক্রি করে মাসে ৪০/৫০ হাজার টাকা লাভ হয়। কিন্তু এনজিও’র ঋণ নিয়ে ব্যবসা করায় প্রায় ৩০ হাজার টাকা মাসিক কিস্তি দিতে হয়। এজন্য স্বল্প সুদে ব্যাংক ঋণ পেলে তার বৃহৎ শিল্প গড়ে তোলার ইচ্ছা রয়েছে বলে জানান।

উপজেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ডা.রুমানা আকতার রোমি বলেন,ভাঙ্গুড়া ভেটেরিনারি হাসপাতাল ও প্রাণি সম্পদ দপ্তরের পক্ষ থেকে অপু ঘোষ কে উদ্যোক্তার প্রশিক্ষণ,ক্রিম সেপারেটর মেশিন ও প্রয়োজনীয় সহযোগিতা দেওয়া হয়েছে। ফলে দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্ততে ক্ষুদ্র থেকে বড় উদ্যোক্তা হওয়ার স্বপ্ন পূরণের পথে তিনি এগিয়ে গেছেন।।